Panna Cotta de Kefir

Panna Cotta de Kefir

 

 

Panna Cotta de Kefir tongue-out

 

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de leite (240 ml);
  • ¼ xícara (chá) de mel ou algo para adoçar a gosto;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
  • 2 xícaras (chá) de iogurte grego de kefir (600 g) 

Modo de preparo: 

  1. Hidrate a gelatina em pó sem sabor conforme instruções do pacote 
  2. Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de leite , ¼ xícara (chá) de mel, 1 colher (chá) de baunilha e leve ao fogo médio até ferver.
  3. Retire do fogo, adicione a gelatina diluída no leite e misture bem. Acrescente as 2 xícaras (chá) de iogurte grego e misture.
  4. Divida a panna cotta de iogurte grego em taças ou em recipientes da sua escolha e leve para gelar por +/- 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida com sua calda preferida.

 

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Redatora: 

Kelly Silva

Blogueira em busca da saúde através da alimentação.

Fontes:

https://paraisodacozinha.com.br/receita-panna-cotta/ (Adaptado)