Panna Cotta de Kefir
Panna Cotta de Kefir
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml);
- ¼ xícara (chá) de mel ou algo para adoçar a gosto;
- 1 colher (chá) de baunilha;
- 3 colheres (chá) de gelatina em pó sem sabor;
- 2 xícaras (chá) de iogurte grego de kefir (600 g)
Modo de preparo:
- Hidrate a gelatina em pó sem sabor conforme instruções do pacote
- Em uma panela coloque 1 xícara (chá) de leite , ¼ xícara (chá) de mel, 1 colher (chá) de baunilha e leve ao fogo médio até ferver.
- Retire do fogo, adicione a gelatina diluída no leite e misture bem. Acrescente as 2 xícaras (chá) de iogurte grego e misture.
- Divida a panna cotta de iogurte grego em taças ou em recipientes da sua escolha e leve para gelar por +/- 2 horas ou até firmar. Retire da geladeira e sirva em seguida com sua calda preferida.
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Redatora:
Kelly Silva
Blogueira em busca da saúde através da alimentação.
Fontes:
https://paraisodacozinha.com.br/receita-panna-cotta/ (Adaptado)